Wrap tortilla aux oeufs brouillés et fruits.

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Wrap tortilla aux oeufs brouillés et fruits
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

586 kcal

Lipides

27.8 g

Acides gras saturés

13.2 g

Glucides

57.9 g

Sucres

26.8 g

Fibres

7.9 g

Protéines

19.8 g

Sel

2.1 g

Préparation

  1. Pelez la mangue et détaillez-la en cubes. Ciselez la ciboulette.

  2. Coupez le wrap en 2 et réchauffez-le brièvement dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Sortez-le de la poêle.

  3. Battez les oeufs avec la ciboulette, le chili, du sel et du poivre. Faites fondre le beurre dans la poêle et cuisez-y les oeufs en brouillade baveuse.

  4. Répartissez les oeufs sur les demi-wraps et pliez les crêpes en 2 . Placez dans la boîte à tartines avec les fruits.

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