Wrap tortilla aux oeufs brouillés et fruits.
Préparation
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Pelez la mangue et détaillez-la en cubes. Ciselez la ciboulette.
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Coupez le wrap en 2 et réchauffez-le brièvement dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Sortez-le de la poêle.
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Battez les oeufs avec la ciboulette, le chili, du sel et du poivre. Faites fondre le beurre dans la poêle et cuisez-y les oeufs en brouillade baveuse.
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Répartissez les oeufs sur les demi-wraps et pliez les crêpes en 2 . Placez dans la boîte à tartines avec les fruits.
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