Verrine dessert au mascarpone et fruits rouges.
Préparation
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Fouettez la crème avec le sucre. Mélangez le mascarpone et incorporez-le à la crème fouettée.
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Hachez grossièrement les pistaches.
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Versez un peu de crème au mascarpone dans chaque verrine et répartissez 1/3 des fruits par-dessus. Morcelez la moitié des rochers coco par-dessus et couvrez d’un peu de crème au mascarpone. Répartissez à nouveau des fruits et le reste des rochers coco par-dessus. Terminez par quelques fruits et garnissez de pistaches.
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