Velouté d’asperges aux cappellettis et pesto vert.
Préparation
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Versez le velouté d’asperges et les cappellettis dans une casserole. Ajoutez 0,5 dl d’eau (pour 4 personnes) et faites cuire 4 min.
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Entre-temps, coupez les boules de mozzarella en 2.
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Servez dans des assiettes creuses et garnissez de pesto et de mozzarella.
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