Traybake de cabillaud au fenouil et pâtes complètes.

Name: Traybake de cabillaud au fenouil et pâtes complètes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dos de cabillaud panés (frais); 2 fenouils; 250 g tomates cerises; 400 g pennes au blé complet; 4 c. à soupe vinaigrette aux fines herbes; 4 c. à soupe huile d’olive; sel

Plat principal Poisson

Traybake de cabillaud au fenouil et pâtes complètes

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

930 kcal

Lipides

43.3 g

Acides gras saturés

10.7 g

Glucides

76.2 g

Sucres

5.5 g

Fibres

20.3 g

Protéines

54.3 g

Sel

4.3 g

Préparation

Préchauffez le four à 180 °C.
Entre-temps, coupez le fenouil en 4 dans le sens de la longueur et puis en fins morceaux.
Mélangez avec les tomates sur une plaque de four tapissée de papier cuisson et aspergez avec de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Déposez le cabillaud au milieu du fenouil. Glissez 15 à 18 min au four préchauffé.
Entre-temps, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
Mélangez les pâtes avec les légumes et servez avec le cabillaud. Servez la vinaigrette à part.

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