Soupe à l’oignon à la française et pains au fromage.

Préchauffez le four à 200 °C.

Détaillez les oignons en rondelles. Faites fondre le beurre dans une casserole et faites dorer les rondelles d’oignons à feu doux. Recouvrez d’1 L d’eau (pour 4 personnes) et morcelez les cubes de bouillon. Laissez cuire 10 min, salez et poivrez.

Coupez la baguette en tranches et répartissez le fromage par-dessus. Glissez ± 5 min sous le gril du four préchauffé jusqu’à ce que le fromage soit doré.

Répartissez la soupe dans les assiettes et garnissez d’un morceau de pain au fromage.