Salade de légumes, saucisses et taboulé.

Barbecue Viande Plat principal
Salade de légumes, saucisses et taboulé
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

789 kcal

Lipides

50.1 g

Acides gras saturés

13.1 g

Glucides

51.9 g

Sucres

18 g

Fibres

6.7 g

Protéines

29.2 g

Sel

5.3 g

Préparation

    Au préalable (10 min )

  1. Coupez les tomates en rondelles.

  2. Coupez les tomates en rondelles.

  3. Retirez les graines et les filaments du poivron doux et détaillez la chair en lanières.

  4. À l’aide d’un économe, détaillez le concombre non pelé en rubans.

    5. Préparation (25 min)

  5. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à griller et faites-y cuire les saucisses ± 3 min de chaque côté. (Ou badigeonnez avec l’huile d’olive et faites-les griller au barbecue)

  6. Entre-temps, répartissez les tomates sur un plat. Poivrez.

  7. Répartissez-y les pousses de salade et placez le taboulé au centre. Parsemez de jeunes oignons et disposez les rubans de concombre et de poivron doux par-dessus.

  8. Poivrez les légumes et assaisonnez avec la vinaigrette.