Rôti aux herbes, croquettes et salade de fenouil.
Préparation
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Faites cuire les croquettes comme indiqué sur l’emballage.
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Faites fondre le beurre dans une poêle et cuisez la viande 2 min de chaque côté. Poivrez.
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Ôtez le cœur dur du bulbe de fenouil. Détaillez le reste en petits morceaux.
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Coupez l’orange en petits morceaux et mélangez-les avec la salade de blé et le fenouil. Salez et poivrez.
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Servez la viande avec les croquettes et la salade. Agrémentez de vinaigrette.
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