Pistolet au hareng, à la betterave rouge et à la pomme.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

349.0 kcal

Lipides

17.1 g

Acides gras saturés

7.3 g

Glucides

31.5 g

Sucres

6.3 g

Fibres

2.2 g

Protéines

16.5 g

Sel

2.8 g

Préparation

  1. Émincez les betteraves rouges et intégrez-les au fromage frais. Tartinez-en les pistolets.

  2. Coupez les harengs en 2 et disposez-les par-dessus la tartinade à la betterave.

  3. Détaillez la pomme non pelée en tranches et disposez-en quelques-unes sur chaque pistolet.

  4. Garnissez de quelques feuilles d’estragon et de câpres.