Piccolo au maquereau.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

246.0 kcal

Lipides

9.7 g

Acides gras saturés

2.4 g

Glucides

25.8 g

Sucres

2.1 g

Fibres

1.8 g

Protéines

12.9 g

Sel

1.6 g

Préparation

  1. Enlevez la peau du maquereau et séparez la chair en 4 . Effeuillez l’aneth.

  2. Ouvrez les piccolos (sans les couper entièrement) et garnissez-les de salade de blé et de tranches de cornichon.

  3. Ajoutez le piccalilli et disposez les lanières de poisson par-dessus. Décorez de pluches d’aneth.