Pâtes épicées au thon.
Préparation
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Faites cuire les spaghettis dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez en réservant un peu d’eau de cuisson.
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Entre-temps, égouttez le thon et coupez la courgette en 4 dans le sens de la longueur et ensuite en dés. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites colorer les dés de courgette ± 5 min jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
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Ajoutez la sauce pour pâtes, le thon, le pili-pili et un peu d’eau de cuisson des pâtes, mélangez et laissez chauffer le tout 2 min.
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Incorporez les spaghettis à la sauce et répartissez sur les assiettes. Agrémentez éventuellement d’un tour de moulin à poivre.
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