Muffins aux oeufs.
Préparation
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Préchauffez le four à 180 °C.
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Séparez les blancs d’oeufs des jaunes. Émiettez la feta et mélangez-la avec les blancs d’oeufs. Coupez les tomates cerises en 2.
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Répartissez les légumes et le mélange aux blancs d’oeufs dans les moules à muffins. Salez et poivrez.
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Glissez 15 à 20 min au four préchauffé. Pour vérifier la cuisson, piquez la lame d’un couteau dans les muffins, celle-ci doit en ressortir sèche. Aussi délicieux chaud que froid !
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