Mojito d’hiver.

Pressez le citron vert et prélevez les graines de la grenade.

Mélangez le jus de citron vert, le sucre et la moitié des branches de menthe dans un gobelet. Écrasez la menthe avec un pilon ou une cuillère en bois.

Tamisez le tout et mélangez-le avec le rhum et le lait de coco.

Répartissez dans les verres, allongez d’eau pétillante et ajoutez des glaçons. Garnissez de graines de grenade et du reste de feuilles de menthe.