Filet de limande, sauce au citron et frites.

Plat principal Poisson Classiques
Filet de limande, sauce au citron et frites
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

816 kcal

Lipides

38.1 g

Acides gras saturés

16.4 g

Glucides

92.2 g

Sucres

2.1 g

Fibres

1.9 g

Protéines

24.6 g

Sel

2.2 g

Préparation

  1. Faites cuire les frites en suivant les instructions sur l’emballage.

  2. Entre-temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez les filets de limande 2 à 3 min de chaque côté. Réservez au chaud hors de la poêle. Ajoutez le beurre et les champignons et faites cuire ± 5 min.

  3. Ajoutez les câpres et aspergez de jus de citron. Salez et poivrez.

  4. Servez les filets de limande avec la sauce au citron et aux câpres. Accompagnez de salade et de frites.