Escalope, poireaux et riz.
Énergie
600 kcal
Lipides
9.6 g
Acides gras saturés
2.3 g
Glucides
90.2 g
Sucres
10.7 g
Fibres
6.8 g
Protéines
34.7 g
Sel
2.3 g
Préparation
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Faites cuire le riz dans de l’eau bouillante (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
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Faites cuire la moitié de l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle et faites revenir les poireaux et le mélange wok 10 min. Salez et poivrez.
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Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les escalopes 3 à 4 min des deux côtés. Salez, poivrez et détaillez en lanières.
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Incorporez les légumes au riz et répartissez les lanières d’escalopes par-dessus.
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