Dip citron-fromage et radis.

Name: Dip citron-fromage et radis
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 botte radis; 1 citron non traité (bio); 10 g aneth frais; 5 feuilles menthe; 150 g fromage frais à l’échalote et à la ciboulette; 1 pistolet tigré; 2 c. à soupe miel

Végétarien Amuse-bouche Fromage Pâques Fêtes

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

633 kcal

Lipides

35.9 g

Acides gras saturés

17.8 g

Glucides

65.8 g

Sucres

45.8 g

Fibres

3.4 g

Protéines

9.7 g

Sel

1.2 g

Préparation

Ciselez l’aneth et la menthe. Mélangez avec le Boursin et la moitié du miel. Pressez le citron et râpez le zeste.
Coupez le « chapeau » du pistolet. Retirez la mie de la partie inférieure et remplissez de sauce dip au fromage. Aspergez de jus de citron et parsemez de zeste de citron.
Coupez le dessus du pistolet en 2 et plantez-les dans la sauce dip afin d’obtenir deux oreilles. Garnissez du reste de miel et servez avec les radis.

Astuce

Encore mieux

C’est aussi délicieux avec des toasts ou d’autres légumes comme des bâtonnets de concombre ou des carottes.

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