Croissant fourré au pesto, à la ricotta et à l’œuf au plat.
Préparation
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et cuisez-y un œuf au plat 2 à 3 min. Salez et poivrez.
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Coupez le croissant en 2 dans le sens de la longueur et tartinez la partie inférieure de pesto et de ricotta.
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Garnissez le croissant avec l’œuf et le persil ciselé.
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