Cavatappis aux poireaux et saumon fumé.
Préparation
-
Rincez les poireaux sous l’eau froide et détaillez-les en fines rondelles, y compris le vert.
-
Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une casserole et étuvez-y les rondelles de poireaux 10 min. Salez et poivrez.
-
Entre-temps, faites cuire les cavatappis dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez.
-
Mélangez le Boursin avec 2/3 des lanières de saumon et les poireaux. Ajoutez les cavatappis et mélangez.
-
Répartissez les pâtes dans les assiettes et garnissez du reste des lanières de saumon et des pignons de pin.
Découvrez nos recettes par thème
Des recettes de tous les jours composées par l'équipe culinaire de notre magazine Totalement Okay. Des astuces pratiques, de l'inspiration en cuisine et des recettes pour vous régaler.