Carpaccio de pamplemousse.

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Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

158.0 kcal

Lipides

3.4 g

Acides gras saturés

0.5 g

Glucides

20.5 g

Sucres

19.6 g

Fibres

2.8 g

Protéines

9.7 g

Sel

0.1 g

Préparation

  1. Pelez les pamplemousses et retirez la partie blanche avec un couteau. Détaillez le reste en fines rondelles.

  2. Disposez-les en quinconce sur les assiettes.

  3. Garnissez de skyr et de graines de sésame.