Burger végétarien, champignons et roquette.
Préparation
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Détaillez les champignons en tranches. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les champignons 5 min à feu vif. Salez et poivrez. Réservez les champignons hors de la poêle.
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Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans la poêle et cuisez les burgers ± 3 min de chaque côté.
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Entre-temps, détaillez les tomates en fines rondelles.
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Réchauffez les pains hamburgers au grille-pain comme indiqué sur l’emballage.
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Ouvrez les pains, tartinez-les de guacamole et répartissez la roquette et les rondelles de tomate par-dessus. Déposez un burger dans chaque pain, ajoutez un peu de sauce barbecue et répartissez les champignons par-dessus. Piquez-y un bâtonnet et servez immédiatement.
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