Burger végétarien, champignons et roquette.

Détaillez les champignons en tranches. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les champignons 5 min à feu vif. Salez et poivrez. Réservez les champignons hors de la poêle.

Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans la poêle et cuisez les burgers ± 3 min de chaque côté.

Entre-temps, détaillez les tomates en fines rondelles.

Réchauffez les pains hamburgers au grille-pain comme indiqué sur l’emballage.

Ouvrez les pains, tartinez-les de guacamole et répartissez la roquette et les rondelles de tomate par-dessus. Déposez un burger dans chaque pain, ajoutez un peu de sauce barbecue et répartissez les champignons par-dessus. Piquez-y un bâtonnet et servez immédiatement.