Burger végétarien, champignons et roquette.

Name: Burger végétarien, champignons et roquette
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 burgers végétariens (espace fraîcheur); 500 g champignons blonds; 40 g roquette; 1 tomate; 8 c. à soupe guacamole; 4 pains pour hamburger; 4 c. à soupe sauce barbecue; 2 c. à soupe huile d’olive; poivre noir; sel

Végétarien Sans viande Pains et sandwichs Comfort food Plat principal

Burger végétarien, champignons et roquette

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

495 kcal

Lipides

24.8 g

Acides gras saturés

4.4 g

Glucides

49.2 g

Sucres

14.5 g

Fibres

8.7 g

Protéines

17.6 g

Sel

3.1 g

Préparation

Détaillez les champignons en tranches. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire les champignons 5 min à feu vif. Salez et poivrez. Réservez les champignons hors de la poêle.
Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans la poêle et cuisez les burgers ± 3 min de chaque côté.
Entre-temps, détaillez les tomates en fines rondelles.
Réchauffez les pains hamburgers au grille-pain comme indiqué sur l’emballage.
Ouvrez les pains, tartinez-les de guacamole et répartissez la roquette et les rondelles de tomate par-dessus. Déposez un burger dans chaque pain, ajoutez un peu de sauce barbecue et répartissez les champignons par-dessus. Piquez-y un bâtonnet et servez immédiatement.

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