Burger végétarien au houmous et à la feta.
Préparation
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Détaillez les tomates en fines rondelles.
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Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur et coupez la chair en fines tranches. Aspergez de jus de citron vert.
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Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à revêtement anti-adhésif et faites-y revenir les burgers 2 à 3 min des deux côtés.
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Chauffez les petits pains (voir instructions sur l’emballage) et ouvrez-les en deux.
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Tartinez les petits pains de houmous et garnissez-les de roquette et de rondelles de tomate. Déposez un burger végétarien, des tranches d’avocat et morcelez de la feta par-dessus. Terminez l’assemblage avec le chapeau du pain et piquez un bâtonnet. Servez avec le taboulé.
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