Burger de saumon, purée au fromage aux fines herbes et carottes.

Name: Burger de saumon, purée au fromage aux fines herbes et carottes
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 burgers de saumon; 750 g carottes au miel et au thym; 850 g purée de pommes de terre; 2 c. à soupe fromage aux herbes; 2 c. à soupe huile d’olive

Plats à base de pommes de terre Plat principal Poisson

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

494 kcal

Lipides

25.7 g

Acides gras saturés

9.7 g

Glucides

28.2 g

Sucres

3.7 g

Fibres

4 g

Protéines

35.7 g

Sel

1.9 g

Préparation

Réchauffez la purée de pommes de terre comme indiqué sur l’emballage. Incorporez-y ensuite le fromage aux fines herbes jusqu’à obtention d’une purée bien crémeuse.
Préparez les carottes comme indiqué sur l’emballage.
Faites chauffer l’huile d’olive dans un poêle à feu modéré et faites dorer les burgers de saumon 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Répartissez la purée aux fines herbes sur les assiettes, ajoutez un burger de saumon et servez avec les carottes.

Astuce

Une touche de fraîcheur ?

Servez un quartier de citron avec le burger de saumon pour une note fraîche.

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