Brownies au beurre de cacahuète.

Name: Brownies au beurre de cacahuète
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Ingredients: 2 avocats; 230 g margarine; 50 g beurre de cacahuète; 130 g farine fermentante; 75 g cacao en poudre; 250 g sucre de canne roux; sel

Dessert

Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

476 kcal

Lipides

32.4 g

Acides gras saturés

11 g

Glucides

40.4 g

Sucres

28.9 g

Fibres

1.8 g

Protéines

4.9 g

Sel

0.6 g

Préparation

Préchauffez le four à 160 °C.
Faites fondre la margarine au micro-ondes ou dans un poêlon. Laissez refroidir partiellement.
Tamisez la farine et le cacao en poudre dans un saladier. Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
Coupez les avocats en 4 dans le sens de la longueur, enlevez le noyau et la peau et détaillez en morceaux. Mixez-les avec le sucre dans un blender jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
Incorporez la margarine fondue au mélange à base de farine et intégrez-y ensuite le mélange à l’avocat.
Disposez une feuille de papier cuisson dans un plat à four. Versez la pâte et lissez la surface. Mélangez le beurre de cacahuète pour le détendre et répartissez-le en petites rosettes sur le mélange. Dessinez de belles volutes à l’aide d’un couteau. Glissez 30 à 35 min au four. Laissez refroidir.

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