Bowl de couscous, houmous et pois chiches croustillants.

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Lunch Salade Plat principal
Bowl de couscous, houmous et pois chiches croustillants
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

687 kcal

Lipides

25.3 g

Acides gras saturés

3.9 g

Glucides

85.1 g

Sucres

4.3 g

Fibres

14 g

Protéines

22.1 g

Sel

1.9 g

Préparation

  1. Préparez le couscous comme indiqué sur l’emballage.

  2. Rincez les pois chiches à l’eau froide, laissez-les égoutter quelques instants et faites-les dorer 5 min dans une poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Salez, poivrez et assaisonnez de paprika en poudre.

  3. Répartissez le couscous dans des assiettes creuses et accompagnez-le de pois chiches croustillants, de mélange de crudités et de houmous.

Astuce
Plutôt chaud ou froid ?

Également délicieux froid, à emporter pour le lunch.

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