Pourquoi acheter des œufs blancs ?

Créé le 27/01/2023

Dans votre OKay, vous trouverez des œufs bruns et des blancs. Les œufs blancs sont aussi délicieux que les bruns, mais ils sont beaucoup plus durables.

Quelle est la différence entre les œufs blancs et les bruns ?

Les œufs blancs et les bruns ont le même goût. Par ailleurs, la couleur des œufs ne reflète en aucun cas les conditions de vie des poules. Par exemple, les œufs de poules élevées en plein air peuvent être aussi bien blancs que bruns. Mais alors, d’où vient cette différence de couleur ? Les œufs ont la même couleur que les caroncules de la poule pondeuse. Une poule aux caroncules blanches pond donc des œufs blancs. La différence s'arrête là. 

Poules aux caroncules blanches

Pourquoi les œufs blancs sont-ils plus durables ?

Les poules qui pondent des œufs blancs mangent moins, ce qui signifie moins de nourriture à produire et donc moins d’émissions de CO2. De plus, elles pondent plus longtemps et ont un meilleur rendement à l’année.


Cette initiative contribue à notre projet « pas à pas »

Choisir des œufs blancs, c’est opter pour un processus de production émettant moins de CO₂. C’est ainsi qu’ensemble, nous contribuons à la protection de l’environnement, pas à pas.

Plus d’infos sur pas à pas