Tagliatelles au saumon et au Boursin.
Préparation
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Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l’emballage). Égouttez en réservant 1 dl d’eau de cuisson (pour 4 personnes).
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Entre-temps, faites fondre le beurre dans une casserole et étuvez-y les poireaux 7 min. Poivrez.
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Incorporez-y le Boursin et le saumon.
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Intégrez les tagliatelles à la sauce et ajoutez éventuellement un peu d’eau de cuisson. Servez.
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