Omelette aux légumes.

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Classiques Lunch Lunch box Française
Omelette aux légumes
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

221 kcal

Lipides

15.1 g

Acides gras saturés

4.1 g

Glucides

5.3 g

Sucres

4.2 g

Fibres

2.1 g

Protéines

13.9 g

Sel

2 g

Préparation

  1. Détaillez tous les légumes en dés.

  2. Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans un wok ou une grande poêle et faites-y revenir les légumes ± 3 min.

  3. Émiettez le cube de bouillon par-dessus et poursuivez la cuisson 2 min.

  4. Battez les œufs avec du sel et du poivre. Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle à frire et ajoutez-y les œufs. Faites-les dorer des deux côtés.

  5. Disposez les légumes sur la moitié de l’omelette et refermez l’autre moitié par-dessus. Garnissez de roquette.

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