Frites de halloumi express et sauce dip à l’avocat.
Préparation
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Détaillez le halloumi en bâtonnets. Assaisonnez la farine d’épices italiennes et de poivre, et passez-y les frites de halloumi. Dorez-les dans une friteuse à 180 °C.
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Pressez le citron.
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Écrasez la chair de l’avocat avec le jus de citron, le yaourt, du sel et du poivre. Émincez les radis et garnissez-en la sauce dip.
Astuce
Les frites de halloumi sont-elles destinées aux enfants? Remplacez la sauce dip par de la sauce cocktail ou tartare.
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