Filet de limande, purée et champignons à la crème épaisse.
Énergie
700 kcal
Lipides
49.2 g
Acides gras saturés
24.3 g
Glucides
39 g
Sucres
10.2 g
Fibres
6.8 g
Protéines
29.1 g
Sel
3.7 g
Préparation
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Coupez les champignons en 4 ou 6 et ciselez le persil.
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Réchauffez la purée (voir instruction sur l’emballage).
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Faites chauffer 2/3 de l’huile d’olive dans une casserole et faites cuire les champignons 5 min à feu vif. Salez, poivrez, et intégrez-y la crème épaisse et le persil. Laissez mijoter doucement quelques min.
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Faites chauffer le reste de l’huile d’olive dans une poêle et faites dorer les filets de limande 2 à 3 min de chaque côté. Salez et poivrez.
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