Cocktail de fêtes au champagne.
Préparation
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Coupez le pamplemousse en 2 et détaillez-le ensuite en très fines tranches. Disposez-les en rosace dans un moule à glaçons (ou un moule à muffin en silicone). Complétez avec du jus de pamplemousse et garnissez de quelques framboises et de petites branches de romarin. Laissez reposer au moins 2 h au congélateur.
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Répartissez la grenadine dans les verres à cocktail, allongez de champagne et ajoutez un joli glaçon.
Astuce
Des enfants à table ?
Pour les enfants, remplacez le champagne par du Kidibul.
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