Boulettes, croquettes et salade.

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Hachis Viande Plat principal
Boulettes, croquettes et salade
Valeurs nutritionnelles (par personne)

Énergie

646 kcal

Lipides

44.5 g

Acides gras saturés

16.5 g

Glucides

30.4 g

Sucres

3 g

Fibres

5 g

Protéines

32.6 g

Sel

4.4 g

Préparation

  1. Formez de grosses boulettes de hachis et aplatissez-les légèrement. Faites chauffer le beurre dans une poêle et cuisez les boulettes ± 10 min. Salez et poivrez.

  2. Entre-temps, faites cuire les croquettes (voir instructions sur l’emballage).

  3. Détaillez l’oignon rouge en fines rondelles et râpez grossièrement les carottes. Retirez les racines de la salade de blé et lavez les feuilles à l’eau froide.

  4. Mélangez les légumes et l’oignon et servez avec les boulettes et les croquettes. Garnissez de vinaigrette.

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